Nous l'avons testé pour vous :

Sawah Indah


Restaurant
Ubud

Vue agréable sur les rizières et repas de qualité

Le Sawah Indah (de son nom complet Warung Ikan Bakar dan Bebek Resto Sawah Indah) est un restaurant balinais situé à proximité de rizières, du côté Est d’Ubud.

Il y a une trentaine de tables (soit une centaine de couverts, le lieu est régulièrement privatisé pour des mariages) et il faut compter environ une centaine de roupies par personne pour goûter les spécialités proposées sans se restreindre (plat + riz + boisson).

Il est situé à environ 3,5 km du centre-ville d’Ubud et à environ 1 km de Sila Urip Guest House où nous avons séjourné. Le restaurant donne sur des rizières : la vue et l’environnement calme sont très agréables pour le repas.

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Charme du Sawah Indah
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Un cadre enchanteur

Le personnel, composé de nombreuses personnes, est balinais, agréable et parle un peu anglais. Il est discret et a attendu patiemment que nous ayons choisi pour venir prendre notre commande. Le menu est traduit en anglais et il y a des photos sur un livre à part pour aider au choix !

Le restaurant est composé de nombreux îlots, plus ou moins grands, permettant une certaine intimité. Il est possible d’y manger assis sur une chaise ou en tailleur (cela dépend de l’endroit choisi).

La carte des plats servis est très étoffée : il est difficile de choisir !

Qu’avons-nous testé pour vous ?

Un Bebek pedas manis : cuisses et ailes de canard élevé autour du restaurant et se baladant dans les rizières environnantes, servis avec une sauce épicée et une autre plutôt douce. Prix : 55 000 IDR (3,4€). Nous avons trouvé le canard vraiment fondant et peu gras.

Un Nasi Bakar : riz finement épicé et cuit dans une feuille de bananier. Prix : 10 000 IDR (0,6€). Excellent mais un peu trop salé à notre goût.

Un Satay Ayam : 6 brochettes de poulet avec une sauce cacahuète douce et légèrement sucrée. Servies sur un réchaud en terre-cuite contenant des braises. Prix : 35 000 IDR (2,2€). Les brochettes étaient très bonnes et la sauce cacahuète divine.

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Riz dans feuille de bananier, canard et jus
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Bebek pedas manis (0,0€)

Nous avons également opté pour un jus de mangue (bon) et un jus de citron (un peu trop sucré) à 20 000 IDR (1,2€) l’un. Nous avons opté pour nos jus préférés, mais le choix était très large.

Les spécialités du restaurant sont essentiellement le canard, le poisson et la cuisson d’aliments dans un bambou ou dans une feuille de bananier. Pour ceux que ces plats n’attirent pas, il y a aussi les grands classiques indonésiens et quelques plats internationaux.

La salle du restaurant est très bien entretenue et la cuisine avait l’air très propre (elle est en partie visible depuis la caisse).