Original, délicieux et service top !
A la date du 9 décembre 2022, Kukusan Steamed Buns semble malheureusement être définitivement fermé suite au Covid. Parmi les établissements testés à Seminyak et toujours ouverts, vous trouverez Sushimi et Cafe Moonlight Bali.
Kukusan Steamed Buns est un petit restaurant, sur la fameuse Sunset Road au numéro 1, juste en face du Burger King, qui sert des buns très frais et originaux. Il y a une petite dizaine de tables et les prix sont raisonnables (à partir de 35 000 IDR soit 2,0€ pour deux buns avec une petite salade).
- La devanture de Kukusan Steamed Buns
- L’intérieur du restaurant
Le personnel, indonésien, est très souriant et attentionné. La carte est en anglais et il y a quelques photos. Le wifi est disponible gratuitement.
La spécialité du restaurant, ce sont les « buns ». Il s’agit de petits pains cuits à la vapeur comme on en trouve beaucoup en Chine par exemple. Il y a aussi des plats à base de riz (riz frit thaï, chinois, végétarien…), des rāmen et des desserts.
Qu’avons-nous testé pour vous ?
Nous avons testé trois sortes de buns :
Bun signature "Chinese bbq chicken" à 35 000 IDR (2,0€) : bun avec à l’intérieur du poulet mariné dans une sauce barbecue chinoise, du concombre et des petits oignons frais.
Bun signature "Korean spicy chicken" à 35 000 IDR (2,0€) : bun avec du poulet aux épices coréennes, du concombre, du radis japonais mariné et une sorte de crumble de cacahouètes.
- Buns "chinese bbq chicken " & "korean spicy..."
- Nos deux thés glacés avec des fruits
Bun signature "Tempura of oyster mushroom” à 28 000 IDR (1,6€) : bun avec des pleurotes, de la mangue et du radis japonais avec une sauce soja et vin de riz doux japonais.
Les trois types de buns étaient originaux, frais et délicieux.
Les buns sont servis par deux, avec une petite salade de mangue verte et papaye accompagnée de tomates cerise. Vraiment délicieuse !
Le bun en lui-même est une sorte de petit pain cuit à la vapeur, très fondant, qui ne gâche absolument pas le goût de ce qu’il contient mais le sublime et le rend copieux. Les deux buns sont un peu justes si on a vraiment faim. Un set de buns en plus peut être un bon choix.
Nous avons pris également :
Lychee Mint Iced Tea à 22 000 IDR (1,3€) : thé glacé avec des litchis et de la menthe.
Peach and Strawberry Iced Tea à 25 000 (1,4€) : thé glacé avec de la pêche et des fraises.
Les deux boissons étaient bonnes, rafraîchissantes, avec de vrais fruits dedans.