Un Warung parmi d’autres...
- Bœuf Rendang
Warung Anna est un warung familial, comprenant une petite dizaine de couverts, situé au début de la Jalan Karang Sari, qui est perpendiculaire à la grande Jalan Danau Tamblingan, au Sud de Sanur.
L’accueil est vraiment excellent et la famille qui tient le warung sympathique et causante. Il y a une carte traduite en anglais et des ardoises qui reprennent les plats du moment. Il y a aussi bien des plats indonésiens que des plats occidentaux.
Qu’avons-nous testé pour vous ?
– un Bœuf Rendang (spécialité d’une autre région d’Indonésie) à 45 000 IDR (2,6€) : sorte de curry avec du lait de coco et des épices. La sauce était bonne, mais les morceaux de bœuf pas terribles du tout, un peu caoutchouteux. Nouvelle tentative de bœuf à Bali, nouvelle déception !
– des pâtes aux fruits de mer (thon, crevettes et calamar) avec une sauce curry à 45 000 IDR (2,6€). La sauce était trop liquide, pas très crémeuse mais avait bon goût. La cuisson des pâtes aurait pu être bien pire (nous sommes pourtant loin de l’Italie !). Pas inoubliable mais correct.
Nous avons été assez déçus des plats commandés. Dommage car la famille était vraiment gentille !