Une perle à découvrir à Ubud !
Warung Sandat est un warung très bon marché situé à 350 mètres du Palais d’Ubud. Vous le trouverez au début de la Jalan Sandat, rue perpendiculaire à la grande Jalan Raya Ubud.
- Salle à l’étage
L’endroit est simple, sans chichi. La salle à l’étage, aux couleurs douces, est décorée de plusieurs tableaux du même artiste. Il n’y a que 5 tables et 4 en bas, mais la salle à l’étage est bien plus grande et plus agréable. Il y a même un coin pour les enfants.
La carte est en anglais et on passe commande en indiquant notre choix sur un morceau de papier que le patron passe chercher (ou que l’on descend donner à la chef si c’est l’heure de pointe).
Il y a à la carte les grands classiques indonésiens (Nasi Campur, Nasi Goreng, Satay Ayam…) et des spécialités du warung (poulet au barbecue, le thon au curry du chef, un fish and chips...). Vous y trouverez également des jaffles, des soupes et des salades.
Qu’avons-nous testé pour vous ?
A vrai dire, ce warung est très vite devenu notre cantine et nous sommes revenus plusieurs fois manger ici !
Satay ayam à 20 000 IDR (1,2€) : 6 brochettes de poulet bien servies avec une sauce cacahuètes et du riz blanc. Un délice !
Chef’s Tuna Curry à 25 000 IDR (1,4€) : nombreux morceaux de thon cuit dans du lait de coco et du safran. Servi avec un riz blanc. Le thon était très bon, fondant et la portion généreuse.
- Satay Ayam
- Chef’s Tuna Curry
Jaffle cheese and egg à 10 000 IDR (0,6€) : sorte de sandwich toasté, rempli d’œuf et de fromage. Très bon ! Idéal s’il reste une petite faim après le plat principal.
Le tout accompagné d’un Ice Tea à 3 000 IDR (0,2€) et d’un Ice Tea Lemon à 4 000 IDR (0,2€).
Soit une addition à 62 000 IDR (3,6€) et sans taxes à ajouter !
Une autre fois, nous avons pris les plats suivants :
Tuna Fish BBQ à 27 000 IDR (1,6€) : grand filet de thon au barbecue, avec une sauce ail/citron délicieuse, avec pommes de terre et légumes croquants. Un régal !
- Stir Fried Prawn
Stir Fried Prawn à 25 000 IDR (1,4€) : en principe il s’agissait de crevettes dans une sauce ail/citron accompagnées de riz. Mais en réalité la sauce était plutôt sucrée/salée. Quoi qu’il en soit, le tout était vraiment très bon !
Seul petit bémol : il ne faut pas être pressé. Le service est assez long car le warung est tenu par un couple et la cuisine est assez petite. Mais l’attente vaut largement le coup !